製品・技術・サービス概要

反射式カーボンヒーター加熱により焼成と焼き目付けが同一工程で行えます。
ヒーターユニット（上下）の独立温度制御が可能です。
安全装置（緊急停止・過昇温度防止機能・ヒーター断熱警報・センサー断熱警報）が搭載されております。

製品の特徴

• 食材の水分を飛ばさず、ふっくらおいしく焼成します。
  従来の機器では難しかった焦げ目付けを同一工程で行えます。

実演予定・スケジュール

鯖の焼成を行います。