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出展ブースみどころ

ASTRA FOOD PLANは、過熱水蒸気技術を用いた食品乾燥装置『過熱蒸煎機』を開発・販売しているフードテックベンチャーです。この装置で食品残渣をアップサイクルし、新たな食品原料となった高付加価値パウダー『ぐるりこ®』を展示しています。実際に手にとっていただき、風味や香りが強く残っていることを実感していただけます。また、「食品残渣を減らしたい」「おいしい商品を作り、SDGsの取り組みをしたい」などのご相談も承ります。当社の技術とネットワークでお繋ぎし、共に解決を目指していきます。

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  ぐるりこ

  • カタログあり

  規格外農作物や野菜の端材等を『過熱蒸煎機』で乾燥・粉末化した食品パウダー。栄養価が高く、香りやうまみが凝縮さ れているのが特徴です。

  原料処理、環境対策・省エネ・リサイクル

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  過熱蒸煎機

  • カタログあり

  食品の乾燥と殺菌を同時に行うことができます。高い生産効率と大幅なコストダウンを実現し、食品残渣を付加価値の高い食品原料にアップサイクル。

  原料処理、環境対策・省エネ・リサイクル

出展社概要

主な会社取扱製品・技術・サービスなど

ASTRA FOOD PLANが独自開発した　『過熱蒸煎機』は、高い生産効率とコストパフォーマンスを実現したことから、従来コストの問題で有効活用できなかった食品工場で発生する野菜類の端材や、規格外品などの未利用農作物、飲料残渣等を付加価値の高い食材にアップサイクルすることができます。食品残渣廃棄の課題を抱える事業者に『過熱蒸煎機』を販売すると同時に、本装置で作られる新たな食品原料『ぐるりこ®』の用途開発を食品メーカーと協力して行うことで、フードロス問題の解決を目指しています。

SDGsの取り組み

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所在地

〒354-0024 埼玉県富士見市鶴瀬東1-10-26

連絡先

• TEL: 049-293-2654
• E-mail:

関連URL

https://www.astra-fp.com/

輸出可能・輸出実績（国・地域）

まだ実績はありませんが、今後は輸出を視野に入れています。