- 動画あり
- カタログあり
消泡剤を添加することなく、大豆タンパクの熱変成を優れた良質かつ低粘度の豆乳を、長時間安定的に製造することが可能です。
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食品製造・加工（豆腐）
- 豆乳プラント
製品・技術・サービス概要
無消泡豆乳製造設備では、全量・終日・主力製造ラインでの30年以上の実績があります。
製品の特徴
- 缶体の先入れ先出し構造（中抜けしない）
- 乱流を起こして均一なタンパク熱変成を実現
- PID制御によるバルブ操作無しの完全自動温度調整
- 蒸気ヘッダーの3分割化により適切な加熱を実現
- 残液回収システムにより豆乳の廃棄はありません