FOOMA JAPAN 2024

FOOMA JAPAN 2024 〜世界最大級の食品製造総合展〜 | 一般社団法人 日本食品機械工業会主催

東1M-21 直本工業株式会社

Si-Pronto

  • 動画あり
  • カタログあり

冷凍麺を最短20秒で解凍加熱

  • 食品製造・加工(麺類)
    • 茹上機

製品・技術・サービス概要

・トレーサイズアップで、いろんな冷凍麺に対応。
長さが190mmになり、今までのトレーから20mm近くもサイズアップ。また幅も7mmアップ。大きいサイズのうどんやパスタなどの冷凍麵も楽に入れられます。
また、大きくなったことで洗浄も楽になりました。

・フラット庫内でラクラク掃除。
庫内の側面がフラットになり、より汚れが溜まりにくくなりました。

製品の特徴

  • 差込式トレーで1食ずつも2食同時も
     差込式だから2食同時解凍はもちろん、1食ずつでもOK。トレーを分ければ蕎麦などのアレルギー対策にも。
  • α化した美味しさを再現
     ナオモトだけの良質なスチームで食材を一気に解凍。冷凍前のα化した美味しさをそのまま再現します。
  • かんたん操作で仕上がり均一
     スイッチを押してブザーが鳴れば調理完了。混雑時でも、パートやアルバイトの方でも、均一に仕上がります。
  • パスタをはじめ、多彩な冷凍アイテムに対応
     うどん、和そば、ラーメンはもちろん、真空(冷凍)パック品の解凍、冷凍飯・野菜の解凍や加熱もok!
  • 湯切りいらずで腱鞘炎になりにくい
     1食ごとに湯切りをする必要がないので、腱鞘炎を引き起こす心配もほとんどありません。
    ソースも同時に温められる!
     2つのトレーを活用すれば、冷凍麵の解凍と合わせてパスタソースなども同時に温められます。