- 初披露
発酵熟成がボタンひとつで自動制御が可能です。わずらわしい設定変更や調整を自動で行い、発酵熟成に最適な環境に自動調整いたしいます。
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食品製造・加工（発酵・醸造）
- 培養装置
- 発酵装置
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食品製造・加工（その他食品）
- 食品関連装置部品
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エンジニアリング
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- 計装・制御システム
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ロボット・IT・IoT・フードテック
- センサー
- 食品工場用ソフト・システム
製品・技術・サービス概要
専用空調機をもとに開始から経過時間に合わせて、発酵熟成に最適な温度・湿度・吸排気・風速などをステップ毎に自動制御できます。
製品の特徴
- 発酵熟成室の大きさはご要望に合わせて対応可能です。大きさに合わせたラインナップを準備しております。
- 発酵や熟成を行うものはすべて自動制御が可能です。納豆だけでなく、肉類・飼料・肥料・化学薬品などにおいても数多く実績がございます。
- 温度センサーや湿度センサーをもとに発酵状況に合わせた最適な自動制御を行います。
- 発酵状況を記録としてログ管理が可能です。また、障害発生時にはエラーとして自動対処する機能も持っております。
- オプションにて遠隔地からモニタリングが可能です。