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出展ブースみどころ

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  ラーメン用製麺機「リッチメン」

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  製麺工程をの負担を減らすため、粗麺帯作りの自動化機能を搭載しています。1日の食数の多い繁盛店・大型店向けに、一度に製麺できる量が多くなった生産効率をより重視したタイプです。ミキサーは分離しており、別売となっています。世界基準の安全規格も取得していますので、老若男女問わず安心してお使い頂けます。

  食品製造・加工（麺類）

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  シルキーミキサー

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  粉の隅々にまで、水を均一にいきわたらせる高品質な生地がつくれるミキサー

  食品製造・加工（麺類）

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  ゆで卵殻むき機「ゴールデンエッグ」

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  ゆで卵殻むきマシン「ゴールデンエッグ」は、とろとろの半熟卵から固ゆで卵まで自動で殻むきできる機械です。
  コンパクトな卓上型の製品は世界初。最小スペースと最小投資で、これからの卵料理、卵トッピングの生産を効率化できます。

  食品製造・加工（その他食品）

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  スープ濾し機「リッチスープ」

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  スープを漉すのが圧倒的に楽になる！スープ漉し機 RICH SOUPは無理に絞るのではなく遠心分離させるため、手作業と比べて取れ高がアップし、雑味のないクリーミーな味わいを実現できます。

  原料処理

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  そば用製麺機「坂東太郎プラス」

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  坂東太郎プラスは、どの蕎麦打ち工程にも美味しい蕎麦を作るための機能が設計段階から組み込まれているため、手打ち職人の柔らかく、しなやかな蕎麦を機械で再現できます。
  坂東太郎プラスの最大の特徴は、「水回し（ミキシング）」と「練込み」の仕組み、そして「本物の蕎麦を学び、機械化する」という情熱にあります。

  食品製造・加工（麺類）

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  小型複合機「マイクロ・リッチ・コンポ」

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  小さくコンパクト設計で人手も時間もかかるラーメンの複合工程を自動化し、生産性を大幅アップします。すでにロール機をご使用中の方には、追加設備としても導入可能。コンパクトなセントラルキッチンの第一歩としてスケールしやすい小型の複合機です。

  食品製造・加工（麺類）

出展社概要

SDGsの取り組み

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