FOOMA JAPAN 2024

FOOMA JAPAN 2024 〜世界最大級の食品製造総合展〜 | 一般社団法人 日本食品機械工業会主催

東3L-65 株式会社大和製作所

ゆで卵殻むき機「ゴールデンエッグ」

  • 動画あり
  • カタログあり
  • 実演あり

ゆで卵殻むきマシン「ゴールデンエッグ」は、とろとろの半熟卵から固ゆで卵まで自動で殻むきできる機械です。
コンパクトな卓上型の製品は世界初。最小スペースと最小投資で、これからの卵料理、卵トッピングの生産を効率化できます。

  • 食品製造・加工(その他食品)
    • ゆでたまごカラムキ機

製品・技術・サービス概要

ゆで卵をホッパーにのせるだけで、殻むき作業ができる機械です。
人手をかけて一つずつ剥いていたゆで卵を自動化できます。
煮玉子の仕込みやゆで卵の提供が簡単になります。

製品の特徴

  • 6秒に1個のスピードで殻剥きできるため、手作業よりも高い生産性でゆで卵調理ができます。
  • 人手をかけない「ながら作業」を可能にします。限りあるスタッフをより重要な作業に割り当て可能です。
  • 店内調理は仕入れ卵よりも安く、高い生産性で人件費も削減も狙えます。
  • 店内調理で「できたて」を提供できて、商品品質UPを目指せます。

実演予定・スケジュール

現地スタッフまでお声がけください。