製品・技術・サービス概要

肉や魚、野菜、うなぎの白焼きや蒲焼きの色付けなど様々な食材に使用出来ます。
コンパクトサイズで、厨房内やスーパーのバックヤード、狭い店舗でも使用出来ます。
誰でも簡単に色々な食材を焼き上げ可能です！

遠赤外線で焼き、肉や魚貝などを色鮮やかに香ばしく焼き上げます。省エネ、安全性、そしてスピードアップを重視しているので、調理場の業務を効率化でき、人件費の削減になります。

製品の特徴

• 自動炙り焼き機の決定版！
  
  巾1000mm×奥行640mmのコンパクトサイズで
  厨房内やスーパーのバックヤード、狭い店舗にももってこいです！
• 今まで、焼き台で行っていた作業がこの1台でまかなえます。
  冷凍品ももちろん焼き上げ可能！
  
  外は香ばしく、中は旨味をとじこめて、焼き上げます！
  
• 巾1000mm×奥行640mmのコンパクトサイズ！
  省スペース型なので、食品工場はもちろんのこと、スーパーのバックヤード、イベント会場、居酒屋などで活躍すること間違いナシです！
• 遠赤外線で焼き、肉や魚貝などを色鮮やかに香ばしく焼き上げます！
• 入口から食材を流せば出てくるコンベア式なので、どなたでも簡単に使えて人材不足解消です。
  調理場の業務を効率化でき、人件費の削減になります。
  

実演予定・スケジュール

実演、デモンストレーションは会期中随時行っております。 投入からご覧になりたい方はぜひお声がけください。 最初からお見せ致します。 上下の遠赤外線バーナーでじっくり焼き上げた焼き鳥(鶏もも肉)をご試食頂けます。 口に入れた時の香ばしさをぜひ体験してみてください。