製品・技術・サービス概要

チョコレートは勿論、チョコレートをコーティングした製品、クッキー、マシュマロ、キャンディー等あらゆる製品の冷却に対応しております。
あらゆる製品に対応する為、冷風の切り替え（直接／間接冷風）及び両者の混合がワンタッチで行えます。
ベルト幅は300～1200ｍ迄ご希望に合わせて対応可能です。有効長さにおいても２ｍ単位で延長が可能になる為、お客様のニーズに合わせてお選び頂けます。

製品の特徴

• 多様なニーズに対応
  アマギのクーリングトンネルは、チョコレート製品はもちろん、エンロバー後のチョコレートコーティング製品の他、クッキー、マシュマロ、キャンディーなど、あらゆる製品の冷却に対応可能です。
  また、有効ベルト巾は300～1200mmまで、ご要望に合わせて対応可能です。有効長さについても２ｍ単位で接続、延長が可能な仕様の為、お客様のニーズに合わせてお選びください。
• 冷却方法のワンタッチ切替
  チョコレート製品やエンロビング商品など、比較的熱量の多い製品には、冷風を直接製品に充てる直接冷却方式（ダイレクトクーリング）が適しています。
  他方、小さいエンロビング商品やマシュマロ製品など、軽くて熱量の少ない商品の場合は、放射冷却による間接方式（インダイレクトクーリング）が適しています。
  アマギのクーリングトンネルは、ダイレクトクーリング及びインダイレクトクーリング、または両者の混合がワンタッチで切替え可能です。
• 省エネルギー
  クーリングトンネルはトンネル内に冷風を循環させて製品の冷却を行いますが、送り込まれた冷風のうち、実際に冷却に使用される冷風は約20%といわれています。アマギでは冷風の完全循環システム、送風ファンの節電制御、新しい断熱材の使用により、これらの無駄を省き、省エネルギーのクーリングトンネルの開発に成功しました。