製品・技術・サービス概要

簡易テンパリングマシンは、簡単に素早くチョコレートのテンパリングを行います。
テンパリングに必要な冷却／温水機能を内蔵している為、配管等をご準備頂く必要はございません。
夜間はモード切替により溶解状態を保ち、翌朝テンパリングモードに切り替えれば、約30分後にはチョコレートのテンパリングが出来上がり生産が可能です。
オプションでチョコレートコーティング用ネットを簡易テンパリングマシンに設置すれば、簡易エンロバーとしてもご利用頂けます。

製品の特徴

• 製品仕様
  能力：30kg/時、バッチ式
  冷却部：スクリュウ方式
  リヒート：ヒーター加熱（もしくはジャケット式）
  デテンパリング：ホッパー内加温
  電源：3相、200V、50/60Hz、20A
  冷却：チラー内蔵