- 動画あり
大量の蒸気と空気を取り込み、「コシ・ツヤ・滑らかさ」の三拍子そろった、高品質の生地の製造を実現
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食品製造・加工(菓子・パン)
- 蒸練機
製品・技術・サービス概要
工程制御をタッチパネルにて行うことにより長年の経験が必要とされる仕込み作業を毎回安定して行うことが可能。
製品の特徴
- 全面水冷ジャケット方式により作業時間が大幅短縮
- サニタリー性ト耐久性に優れるオールステンレス製の本体・フレームと配管
- オプションにて水計量装置を搭載することにより、水の計量作業を省くことが可能