製品・技術・サービス概要

釜の底面と側面そのものを発熱させ、釜全体をムラなく一気に加熱して炊飯します。釜内に1.2気圧の圧力をかけ、106℃での炊飯を行うことで米の芯まで熱が伝わり、いっそう美味しい旨味を引き出すことができます。

製品の特徴

• 特長①　釜内を均一にアルファ化することで炊きムラを減少します。
• 特長②　時間が経過しても食味の劣化を減少し美味しさを維持します。
• 特長③　炊飯中に発生する蒸気を逃さず集中排気することで、ドライ環境を維持します。