製品・技術・サービス概要

ドライ真空ポンプを採用！ つくりたてのおいしさを、そのままに急速冷却が可能です！加熱調理された食品を真空状態にすることで、食品内部より均一に急速冷却できます。雑菌が繁殖しやすい温度帯（20～50℃）を数分で通過するため、とっても衛生的です。

製品の特徴

• 蒸気・水いらずで　とことん省エネ！
• クリーンな排気で　とっても衛生的！
• 洗浄作業も　らくらく装備！
• 最適真空制御で　おいしく、きれい！
• カラータッチパネルで　かんたん操作！