コンビニエンスストアやスーパーの加工工場で大活躍を約束する解凍機 「SC」
DEPAK効果により、解凍時の酸化を抑制しドリップの発生を抑えます。
ドリップが軽減されるので、衛生環境も改善されます。
解凍ムラが少なく、高品質な解凍を実現します。
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鮮度管理・品質保持
- 解凍装置
製品・技術・サービス概要
既設の冷蔵室に後付け可能です。
設置場所に合わせてご提案いたします。
畜産、水産原料問わず解凍が可能です。
製品の特徴
- 参考解凍処理量
240㎏～約3000㎏/部屋
※鶏肉2㎏パックベース - 参考解凍時間
3時間～24時間
※食材や仕上り希望温度により異なります - 食材や処理量に応じてオーダーメイド。