製品・技術・サービス概要

水産加工の現場では海産物を水洗いする工程で泡が大量発生し、設備周囲の衛生面へのお困りごとを多くお聞きしておりました。
弊社が開発した超微細泡水流「シルキーウェーブ水流」搭載のシルキーウォッシュ・シリーズの食品洗浄機により
泡立ちを抑えながら洗浄することが出来ます。

製品の特徴

• 超微細泡を発生させながら水流を低圧噴射させることで、食品細部の異物やぬめりにしっかりと泡が付着・除去させます。
• 超微細泡同士が結合しない為、大きな泡の発生を抑制させることから、海産物の洗浄に適合します。
• 洗浄槽内の左右から交互に水流を発生させることで、水槽内で大きく撹拌し、食品を優しく「もみ洗い」します。

実演予定・スケジュール

会期中随時実演を行っていきます。