製品・技術・サービス概要

空気圧を利用して生地を練らずに整形できる画期的な食品整型機です。食材にダメージが加わらず、手作りと変わらない出来上がりで付加価値の高い商品を作る事ができます。
用途：コロッケ、メンチ、ハンバーグなどの整型

製品の特徴

• 生地を練らずに、手作りと変わらない整型ができます
• 空気圧を利用して、操作が簡単です
• 型ロールの交換により、形状の異なるさまざまな製品ができ、厚みの調整も簡単です
• パン粉着機、焼物機などと連結して、工程の自動化ができます
• 勾配コンベアー、変速、カストリ装置を装備しています