- 動画あり
- カタログあり
スライス用ハム原木充填を行うことで、穴あき不良が激減！歩留まりアップ！
-
食品製造・加工（食肉・水産物）
- ソーセージ・ハム充填機
製品・技術・サービス概要
原木と原木の間に入りやすい空気を、真空室の中で抜く事により空気の混入をなくします。
製品の特徴
- 真空室背面を全開にしてプッシャー、上型、下型を外すことにより、原料の通過部分を全て洗浄することが出来、安全性・ 衛生性に優れています。
- 「バキュームハムラー 1320」は従来の「ハムラー 720」より、長いハムの製作及び歩留まりアップを追及し熟成させ作り込んだ1台です。