FOOMA JAPAN 2024

FOOMA JAPAN 2024 〜世界最大級の食品製造総合展〜 | 一般社団法人 日本食品機械工業会主催

東5P-30 株式会社日阪製作所

全自動連続殺菌冷却装置 リフトスチーマーZ

  • カタログあり

スチーミングシステムによる全自動連続殺菌冷却装置です。食品をバケットに載せ連続移動することが可能です。
低温殺菌することにより、食品の賞味期限の延長を可能にし、食品ロスの削減に貢献します。

  • 原料処理
    • 殺菌装置
  • 食品製造・加工(菓子・パン)
    • 殺菌・解凍装置
  • 食品製造・加工(麺類)
    • 乾燥・殺菌装置
  • 食品製造・加工(飲料・乳製品)
    • 飲料加熱・殺菌装置
  • 鮮度管理・品質保持
    • 低温殺菌装置

製品・技術・サービス概要

従来のボイル(熱水加熱)式に比べ、約1/3と大幅な省エネルギー化を実現し、さらに、製品の出し入れを自動化し、食品製造工場の合理化・効率化にも貢献します。

製品の特徴

  • チェーントラブルを最小限に抑える自動緊張システムを搭載し、装置の安定稼働を実現。
  • 独自のスパージ管構造により安定した殺菌を実現。
  • 自動投入・搬出装置を搭載し、無人運転を実現。
  • 容易にメンテナンスできる構造。