製品・技術・サービス概要

槽内には部品類が何も無いため、油槽底部まで簡単に手が届き掃除が簡単。清掃作業も短時間で行えるため人件費の削減にもつながります。
油槽内にヒーターや加熱管が無いため油槽スペースを削減できました。その結果同等の調理能力のフライヤーにくらべ、約15～17％も節油となり、より少量の油での調理が可能です。

製品の特徴

• 消費電力を大幅に削減。電気容量の限られている施設でも使用できます。
• ヒーターが無いため、跳ね上げたヒーターに触れてしまったり、ヒーターが油面に落下したりする心配は一切ありません。火傷の危険性が大幅に減少します。
• 空焚きや湯量の低下、急激な温度上昇や油漏れなどのイレギュラーな事態も検知が可能。安全性がより向上しました。
• 調理プログラムは最大99メニュー登録可能。パートさんやアルバイトさんでも二度揚げのステップ調理が可能です。
• オートリフト仕様は、設定された時間でフライカゴを自動的にリフトアップ。省力化に効果的です。