FOOMA JAPAN 2024

FOOMA JAPAN 2024 〜世界最大級の食品製造総合展〜 | 一般社団法人 日本食品機械工業会主催

東3C-56 株式会社フジマック

ジェットオーブン_コンベア式焼物機

  • 実演あり

フジマックのジェットオーブン
そのジェット噴射加熱なら、連続大量調理もスピーディで効率的。

  • 食品製造・加工(菓子・パン)
    • オーブン
  • 食品製造・加工(食肉・水産物)
    • 魚焼機
    • オーブン
  • 食品製造・加工(惣菜・調理食品)
    • オーブン

製品・技術・サービス概要

素早く均一に大量の焼き物調理をする食品加工工場などで活躍する、コンベア式焼物機、ジェットオーブン。
独自のジェット噴射加熱により、上下から熱風で食材を均一にむらなく、スピーディに焼き上げます。
ソフトな焼き上がりを要求される卵料理から焼き目を強調した魚料理まで、幅広い調理を実現します。

省エネモデルが登場!

  • ジェット噴射加熱が、素早く理想の焼き上がりを実現
  • スチーム機能搭載モデルもラインナップ
  • コンベア方式により焼き工程を自動化、効率的に連続大量調理が可能