FOOMA JAPAN 2024

FOOMA JAPAN 2024 〜世界最大級の食品製造総合展〜 | 一般社団法人 日本食品機械工業会主催

東4P-10 株式会社マスダック

システムデポリー

  • 動画あり
  • カタログあり

品質アップ、ロス低減を実現する充填機「システムデポリー」に新素材が新登場。軽い!アルミの1/3・ステンレスの1/7~作業が楽で安全 樹脂製バルブ本体~

  • 食品製造・加工(菓子・パン)
    • デポジッター

製品・技術・サービス概要

精度の高い充填を実現するため精密な充填機構を搭載しているシステムデポリー。重厚感のあるバルブ本体に樹脂素材が新登場。既存のアルミ製では1/3、ステンレス製では1/7に軽量され、毎日の清掃や組付け作業の負担が軽減されます。会場では、樹脂製バルブ本体を搭載したシステムデポリーで生地の充填を実演。様々な絞り形状をご覧いただけます。また、体験コーナーとして、樹脂製バルブ本体とアルミ製のバルブ本体を持ち上げ比べて、軽量化を実感していただけます。

製品の特徴

  • 1. 選べる充填機構
     ①スポンジ系生地の多品種生産に適している「外回りローター式」
     ②クッキー生地などハード生地に適している「3本ローラー式」
     ③液状生地の充填や、圧力をかけるインジェクションに適している「ピストン式」
     ④バタークリームなど流動性の少ない生地の充填に適している「補助ローラー付ピストン式」
  • 2.すり込み機能が追加
     外回りローター式、3本ローラー式に装置を追加することで、ラング・ド・シャやダックワーズの生産ができるようになりました。
  • 3.充填機以外の工程も自動化
     カップを自動供給するカップディスペンサー、タルトを成型するヒートプレス装置をはじめ、トッピング装置や粉糖振り装置などを組込んだシステムをユニット式に構築できます。
  • 4.コンパクトな本体
     本体の奥行きを220mmスリム化し、設置面積が約15%削減されました。また、ホッパーの高さを74mm低くし生地投入がしやすい構造になりました。
  • 5.全自動ラインを構築
     トンネルオーブンや前後装置と組み合わせれば全自動ラインが構築できます。