製品・技術・サービス概要

呉が走る現象を抑制し、煮えムラの無い豆乳を抽出。
煮沸管にジャマ板などの設置が不要となり、抜群の洗浄性を実現。
釜内部の圧力上昇を抑え、低圧の蒸気による煮沸が可能。
釜出口でのフラッシュを軽減し、煮呉タンクでの飛び散りが減少。

製品の特徴

• 煮沸管内部に乱流を発生させ抜群の洗浄性を実現。手洗い不要でオペレーターに優しい。
• 高濃度豆乳抽出にも対応。高濃度でも確実に加熱混合。
• 消泡剤無添加にも対応（オプション）。消泡剤無添加でも煮えムラなし。
• 呉の流れをスムーズにし、静粛な運転を実現。効率の良い熱交換で無駄蒸気なし。
• 低圧蒸気で素早くムラなく完全煮沸。膨張したエアーと泡はＡＢＶシステムで検知し、瞬時に排出。
  釜内よりエアーと泡を排出することにより、ムラ煮えのない良質な煮呉を抽出。