製品・技術・サービス概要

薄いクレープの皮（厚さ0.5）のオートメーション機種。
弊社機でも人手で行われていた取り出し・油塗布を自動にて行います。
IH仕様では 電磁加熱調理方式を採用しておりますので、CO2の排出が無く工場内環境に優れており、オペレーターにも優しい焼成機となっております。
ガス仕様での利点は 型温度が均等となり、水分を一気に閉じ込める事で非常に口当たりの良いミルクレープ皮に仕上がります。

製品の特徴

• 高級ミルクレープの生地が簡単にできる(極薄クレープの皮)
• エアーで均等に生地を拡張・サイズも均一に
  
• タッチパネルで簡単操作
  
• ロープスイッチでどこにいても緊急非常停止
  
• 卵シートも焼成可能