製品・技術・サービス概要
餃子、焼売、ワンタン、春巻きの生皮をゴム板(ボード)に折畳みます。
製品の特徴
- ロール幅230mmのため、多品種少量生産に最適。
- タイコ巻きに比べ、畳枚数はカウンタにて任意に設定でき、製品の均一化ができます。
また、コンベアを2段にし澱粉散布機を2台セットすることで、皮の両端(表裏)に打ち粉を散布し、付着を防止します。 - ゴム板は取り外し可能。畳んだ麺帯を次工程へ運ぶことができます。
- ロール、コンベア、折畳み台は単独モータ、インバータ制御。
- 本体が小さいので省スペースに設置が可能。