小・中規模のショコラトリーでも扱いやすいコンパクトなワンショットデポジッターです。外側にチョコレート、センターにガナッシュやキャラメル等を同時に抽出する事が出来ます。
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食品製造・加工（菓子・パン）
- デポジッター
製品・技術・サービス概要
市販のモールドへの充填はもちろん天板への直絞りやサブレなどへの充填も可能となっています。
製品の特徴
- ギア式の充填により、粘度のあるセンターや1ショットでの多量充填に対応しています。また、充填量の調整もグラフによって視覚的に操作が可能です。構成部品も一般的なワンショットより少ない為、清掃・組立が他社と比較して容易です。