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出展ブースみどころ

「今よりフレッシュな商品作りをしたい」「焦げの発生に困っている」「歩留まりを良くしたい」「温室効果ガス排出量削減」など、現状改善をお考えであれば、是非お立ち寄り下さい。 清酒の火入れは勿論、固形物入り食品や様々な粘性の飲料・食品に対応できる装置です。加熱・殺菌・滅菌・連続加熱調理、亜臨界処理など、様々な場面で焦げることなく超短時間処理が出来ます。また、通電加熱による温室効果ガス排出抑制が出来ます。

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  清酒超短時間火入れ装置-スーパージュール加熱殺菌装置-

  超高速火入れによる若々しさの維持！

  食品製造・加工（飲料・乳製品）

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  ジュール加熱殺菌装置

  加熱・殺菌・滅菌・連続加熱調理、亜臨界処理など、様々な場面で焦げることなく超短時間処理が出来ます。

  食品製造・加工（飲料・乳製品）

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  撹拌ジュール加熱装置

  高粘性 粘性変化 粘着性の食品に最適！

  原料処理

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  交流高電界殺菌装置

  高電界効果とジュール熱による発熱を利用した新しい殺菌技術です。

  食品製造・加工（飲料・乳製品）

出展社概要

主な会社取扱製品・技術・サービスなど

弊社は「ジュール加熱装置」の製造販売をしており、設計、製作、施工、メンテナンスといった、エンジニアリングを行っております。性能試験も実施しており、既存加熱装置との性能比較も可能で、基本的に無償での試験対応を行っております。ジュール加熱とは、食品に直接電気を流すことにより、体積全体に流れた電気がすべて熱変換され、食品が自ら発熱する加熱方式です。食品を自己発熱させるので均一かつ迅速な加熱が可能です。食品の粘度も関係なく、熱伝導の低い液体も急速な加熱が可能となります。また、固形物入り食品も均一な加熱が出来ます。その為、過加熱による成分の変質・変色・香り成分の揮発分解等を押さえることができ、よりフレッシュで高品質の製品が生産可能になります。

SDGsの取り組み

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所在地

〒301-0855 茨城県茨城県龍ケ崎市藤ヶ丘7-23-25

連絡先

• TEL: 0297-62-8601
• FAX: 0297-62-8603
• E-mail:
• お問い合わせフォーム: https://www.frontier-eng.co.jp/contact/index.html

関連URL

https://www.frontier-eng.co.jp/

輸出可能・輸出実績（国・地域）