FOOMA JAPAN 2024

FOOMA JAPAN 2024 〜世界最大級の食品製造総合展〜 | 一般社団法人 日本食品機械工業会主催

東4M-07 PRIME CO., LTD.

スチームコンベクションオーブン

  • 動画あり
  • カタログあり
  • 初披露

使いやすさと性能は上げ、サイズは小さくしたスチームコンベクションオーブン

  • 食品製造・加工(惣菜・調理食品)
    • コンベクションオーブン

製品・技術・サービス概要

未決定

製品の特徴

  • スマートな厨房の開始、ディスプレイ&UXデザイン
    - 世界最大のディスプレイ(13.1inch)
    - 厨房でも安全な完璧防水設計
    - 耐久性の高い素材を使用
    - レベルの高いUIを適用
    - どの角度からも鮮明なLCD
  • 世界最高水準を誇る、驚くべき製品の優秀性
    - Compact設計の適用: オーブン内部の対流·熱交換性能を最大化し、不必要に広いフライパン間隔を減らしました。 部品も世界最高の部品を使って性能は高めながらも、大きさは35%減らしたCompacな製品が誕生しました。
    - Smart Door導入: オーブンのドアは重さを感じないほど柔らかい操作が可能で、計3段階に固定できるように構成されており、使用環境に合わせて固定して使用することができます。
    - 静音技術: 世界中の最高レベルの低騒音設計により、ささやく声のように静かで、うるさいキッチンの中で静けさを体験することができます。
    - 自由度の高い予熱機能: トロリーなしで予熱ができ、オーブン使用前に慌ただしく準備しなくても快適な作業環境を提供します。
  • 初心者でも手軽に利用できる、ユーザーに優しいのUI設計
    - たった3回のタッチで製品動作が可能
    - 自動料理番組
    - 直観的なエラー表示機能
    - 全過程自動制御
  • 便利な作業と高い効率性を保障する、多様な追加機能
    - 豊富なスチーム制御(インジェクション+ボイラー方式)
    - 様々な速度で調節可能な双方向ファンホイール
    - 省エネ: 熱交換率が高く、即時性能を発揮できるように構成されているため、他製品に比べて効率性が高く、エネルギー使用量が少ないです。
    各段階の温度を実現するための最適化されたエネルギー活用プログラムが適用され、製品使用の効率性を最大化しました。
  • 洗浄も簡単で製品の利用も便利に、製品洗浄+スライディングドアテクノロジー
    - 便利な洗浄システム: 面倒な洗浄業務を行う必要はなく、洗剤の貯蔵庫に洗剤を注ぐだけです。 オーブンが自動的に洗剤を投与し、内部を自動的に清掃します。
    製品の状態に合わせて計5つの洗浄プログラムを提供
    - 清潔状態自動診断機能: オーブンの使用環境、料理の使用環境、料理環境、洗浄進行状態などを総合的にモニタリングしてリアルタイムでオーブンの清潔状態を診断し、情報を提供します。別途の時間を使わなくても簡単にオーブンを清潔に管理できます。