製品・技術・サービス概要

タンクは、ステンレス製ジャケット型で弊社独自のスパイラル式温水循環形式を採用。
撹拌の羽は、回転中常にタンク内面に接していて、チョコレートなどの熱伝導率の低い加工物でも、温度を素早く均一にいたします。
ジャケット内温水は、電子サーモにより正確に指示温度に保たれ、加工物を溶解、保温します。
撹拌駆動系のモーターなどを上部ではなく下部に設置することで
モーターの油汚れなどがタンク内部に入るのを防止します。
オイルシールなどを使わないことでタンク内部が常に清潔に保たれ異物混入対策になります。洗浄も容易にできる構造で衛生面での配慮も十分になされています。

製品の特徴

• ①スパイラル温水循環
  タンクは、ステンレス製ジャケット型で弊社独自のスパイラル式温水循環形式を採用、ポンプによって送り込まれる温水が、タンク内のどの表面も一定温度に保ちます。
  
• ②ミキシング
  ミキシング用の羽は、回転中常にタンク内面に接するように設計されており、チョコレートなどの熱伝導率の低い加工物でも、その温度を素早く均一にいたします。
  
• ③温度管理
  ジャケット内の温水は、電子サーモにより、正確に指示温度に保たれ、タンク内の加工物を溶解、保温します。
  
• ④構造
  温水ジャケットは、断熱材によって包まれており、熱効率の非常に良い構造となっています。
  
• ⑤撹拌駆動機器を見えない位置に
  撹拌駆動系のモーターなどを上部ではなく下部に設置することで
  モーターの油汚れなどがタンク内部に入るのを防止しオイルシールなどを
  使わないことでタンク内部が常に清潔に保たれます。